Ce gâteau à la carotte, version américaine que l’on retrouve dans le monde entier, sait faire plaisir aussi en Provence, quand il fait bien froid.Il faut:2 cups de sucre3 oeufs1cup et demie d’huile végétale2 cups de carottes râpées1 cup de … Read More
Smoothies de printemps
Des smoothies de printemps et des mots Merci à La colline à Lourmarin pour ces mots si joliment écrits. Je crois aux mots d’Audrey Hepburn. Et je crois aux smoothies de printemps quand il fait un peu gris.« I believe in Pink »1 … Read More
Eton mess ou le délicieux désordre
Pour se souvenir d’Eton Mess Il faut:des fraises (ou tout autre fruit de Saison) ; même si la recette d’origine dit: des fraises en Eté et des bananes en Hiver…de la meringue, à émietterde la crème fouettéedes éclats de pistaches … Read More
Gâteau de Mai
Pour faire le Gâteau de mai, il faut:1 cup de margarine végétale1 cup ¾ de sucre de canne1 sachet de sucre vanillé3 cups de farine1 cuillère à café de levure1 cuillère à soupe de poudre d’amandes5 œufs1 cup crème d’avoinePour … Read More
Salade niçoise qui réchauffe
Pour la version chaude de la salade niçoise: Pour la version chaude de la salade niçoise…Il faut:des haricots verts, des tomatesdes poivrons grillés (en bocal)du thon à l’huile (en boite)des oeufsde l’aildes anchois à l’huiledes olives noiresdu basilicde l’huile d’olive, … Read More
Pizza artichaut Parmesan
Pour cette pizza artichaut Parmesan, il vous faut:une pâte à pizzaun bouquet d’artichauts violets de taille moyenne (4 artichauts au moins)le jus d’un citronde l’ail de Printemps (voir billet ICI)de l’huile d’olivedu Parmesansel et poivre en grain concasséMettre le jus … Read More
Gâteau carotte de Printemps
Ce gâteau à la carotte, tout simple, léger mais nourrissant, très bon au petit-déjeuner ou pour le goûter… A faire avec de vraies carottes fanes, fraîches et croquantesIl faut:200 g de carottes90 g de beurre (ou de margarine végétale)50 g … Read More
Brocoli fleuri de Printemps
Le brocoli de printemps, c’est du brocoli presque fleuri (on le trouve au printemps et en automne ; un peu plus fort en goût, il me fait penser à la cime di rapa italienne ou brocoli rave)de l’ail nouveaudes anchois … Read More
Fantastique rôti aux herbes
Pour un fantastique Rôti aux herbes de Provence:un Rôti (de boeuf, de veau, de porc) ou tout autre viande qui vous plaîtde l’ail (nouveau si possible)des feuilles de laurier, du persil, de la ciboulette, du thym et du romarin fraisde l’huile … Read More
Randonnée de Mérindol à la Forêt de Cèdres
De Mérindol à la forêt de cèdres, en suivant la Combe de l’Yeuse, jusqu’aux rochers de la Croix de Fer, puis jusqu’à la piste forestière. C’est sauvage et la randonnée peut s’étirer pendant des heures. De cette journée de Rando … Read More
Gâteau pour un Jardinier
Gâteau pour un Jardinier, gâteau pour la Reine des Jardiniers…à vous de voir. Très amusant à faire avec les enfants, pour surprendre les grands, c’est un Gâteau poisson d’avril et le gâteau par excellence du Printemps. Magique, il vous aidera … Read More