Soupe de poulet

Chicken Soup for the soul, une recette Comfort food découverte en Nouvelle Angleterre par un jour gris et froid.Pour la Soupe– 2 oignons– 6 carottes (ici Carottes Arc-en-ciel)– 2 beaux blancs de poulet– 1 verre de lentilles corail– 1 petite … Read More

L’oiseau Soupe

Prêt à laisser quelques plumes à la cocotte

En cuisine

De la couleur!

Tarte Tatin de Coings

Des coings (en prévoir beaucoup ; s’ils sont du jardin ils sont forcément un peu abîmés…)pour le sirop: 1 litre d’eau et 200 g de sucredu caramelpour la pâte: 1 cup de farine -1 cup d’amandes en poudre – 1 … Read More

Gâteau “pour Héloïse”

Ni beurre, ni crème, ni lait,100% lactose-free et plutôt légerUn gâteau aux couleurs d’HéloïsePour le gâteau au café :1 cup de margarine végétale1 cup ¾ de cassonade blonde1 sachet de sucre vanillé3 cups de farine1 cuillère à café de levure1 cuillère … Read More

Goult, en Campagne

Le vert engageant et surnaturaliste des murs moussusAprès la visite du Village de Goult (magnifique!), gravir le Plateau Mange-Tian, puis revenir tranquillement “en campagne”. En chemin, découvrir la Chapelle Saint Michel (et sa pietà), là où on ne l’imaginait pas, … Read More