Tiramisu de l’italien « tiramisù » [ˌtiramiˈsu], du vénitien « tiramesù », littéralement « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral », « redonne-moi des forces ». Préparé avec des Biscuits roses de Reims, il est encore plus efficace… Pour se remonter le moral…Il faut:Un … Read More
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Gâteau pour patienter…
Gâteau de riz au citron et glaçage pistaches – Sans lactose et sans gluten, un Gâteau pour patienter jusqu’au Printemps[Sur les contreforts du Petit Luberon] Nous sommes montées tout là haut. L’idée, c’était d’aller voir les amandiers en fleurs devant … Read More
L’été n’est jamais bien loin
O Soleil !Attraper chaque rayon, et s’il fait gris, savoir reconnaître où se cache le soleilSoleil en vrac (clic pour les recettes): mirabelles et jambes bronzées / le thé dehors / condensé dans le Bergamote curd / la soupe de … Read More
Galette des Rois
Le plus beau des symboles solaires… Il vous faut: Deux disques de pâte feuilletée 100 g de sucre 100 g de beurre (ou de margarine végétale) 2 oeufs + 1 jaune d’euf 125 g d’amandes en poudre 1 cuillère à … Read More
Sacristains
Il vous faut: une pâte feuilletée tout prête un peu de sucre en poudre un jaune d’oeuf des amandes effilées du sucre glace Si vite fait: Sur la pâte feuilletée que l’on a coupée en bandes de 2 à 3 … Read More
Gâteau des 13 desserts de Noël
La tradition des 13 desserts réinventée. Noël en Provence Pour le gâteau à la noisette :1 cup de margarine végétale1 cup ¾ de cassonade blonde1 sachet de sucre vanillé3 cups de farine1 cuillère à café de levure1 cuillère à soupe … Read More
Soupe de poulet
Chicken Soup for the soul, une recette Comfort food découverte en Nouvelle Angleterre par un jour gris et froid.Pour la Soupe– 2 oignons– 6 carottes (ici Carottes Arc-en-ciel)– 2 beaux blancs de poulet– 1 verre de lentilles corail– 1 petite … Read More
Citrouille occie
Pour cette recette, il faut choisir vos légumes préférés! Je fais des légumes rôtis à chaque saison selon ce que je trouve au marché. Je les mets dans un plat à four à revêtement t.efal avec de l’huile d’olive, du … Read More
L’oiseau Soupe
Prêt à laisser quelques plumes à la cocotte
