Entre Buoux et Bonnieux

Soupe de poulet

Chicken Soup for the soul, une recette Comfort food découverte en Nouvelle Angleterre par un jour gris et froid.Pour la Soupe– 2 oignons– 6 carottes (ici Carottes Arc-en-ciel)– 2 beaux blancs de poulet– 1 verre de lentilles corail– 1 petite … Read More

Tarte Tatin de Coings

Des coings (en prévoir beaucoup ; s’ils sont du jardin ils sont forcément un peu abîmés…)pour le sirop: 1 litre d’eau et 200 g de sucredu caramelpour la pâte: 1 cup de farine -1 cup d’amandes en poudre – 1 … Read More

Le Luberon en Novembre

Le gris qui fait ressortir les couleurs

Goult, en Campagne

Au départ du village de Goult, le vert engageant et surnaturaliste des murs moussus. Après la visite du village de Goult (magnifique!), gravir le Plateau Mange-Tian, puis revenir tranquillement « en campagne ». En chemin, découvrir la Chapelle Saint Michel (et sa … Read More

Citrouille occie

Pour cette recette de citrouille farcie, il faut choisir vos légumes préférés! Je fais des légumes rôtis à chaque saison selon ce que je trouve au marché. Je les mets dans un plat à four à revêtement t.efal avec de … Read More

Ménerbes

Ménerbes en octobre: les couleurs de la campagne environnante …Ménerbes est l’un des « plus beaux villages de France » et du Luberon. Tout en longueur et perché sur un éperon rocheux, Ménerbes semble flotter tel un vaisseau. Dixit… Nostradamus. Il faut … Read More

Le Luberon en Octobre

Le Luberon en octobre: encore un peu plus intenseVoir notre OFFRE pour 6 personnes VACANCES d’AUTOMNE Voir nos TARIFS pour 12 personnes7 bonnes raisons de visiter le Luberon en Octobre1.L’arrière-saison est splendide, nous offrant souvent des températures délicieusement contrastées et une … Read More

Colorado de Rustrel

Le Colorado de Rustrel LET’S GO!10 raisons de visiter le Colorado de Rustrel:1.Parce que c’est dépaysant! Ces gisements d’ocre, de toutes les couleurs, c’est une joyeuse et surprenante alternative aux villages perchés sur des massifs calcaires qui font la beauté … Read More

Gâteau à la figue

La figue a mûri tout l’été et la récolte des violettes de mi-août à fin octobre, c’est l’automne en douce et sucré.Gâteau moelleux à la figue fraîche et à l’huile d’olive…Il faut:100 g de sucre roux2 oeufs50 g de lait … Read More

Les Aiguiers

Les Aiguiers, au départ du charmant village de Saint-Saturnin-lès-Apt, rando mythique du Luberon et si belle en automne…GroundingGround:la solide surface de la Terrele sol, la Terreun endroit destiné à servir à quelque chose de particulierquelque chose qui sert de fondation … Read More

Les Gorges du Régalon

Randonner sans chemin ou presque, en escaladant les éboulis glissants des Gorges du Régalon alors que les parois de pierre se font à chaque fois plus rapprochées, en prenant le temps de « sentir la roche » sous nos mains … Read More